絶品!こだわりの浜名湖産うなぎ三昧。
手間暇をかけ醸造されたこだわりのタレをかけて、香ばしい蒲焼を味わう。
うなぎ養殖発祥の地・浜名湖のうなぎは、日本を代表するうなぎブランドとして百年以上の歴史があります。
浜名湖の温暖な気候とミネラル豊富な天然水。うなぎが好む理想的な環境の中、100年以上培った養鰻技術で、ふっくらとしているけど身が締まり、ほどよく脂ののった旨味たっぷりの美味しいうなぎに育ちます。ハラハラと口どけがよく、ほどよい脂と旨味が格別にジューシー。皮面、身面としっかりと焼き上げた後、身質の良さを活かした食感になるように蒸し上げます。その後、こだわりのタレを付けて焼いてを3度繰り返し、味がなじんだ香ばしい蒲焼を作ります。
タレのベースとなる醤油は、手間暇をかけて醸造された色・味・香り全てが濃圧で贅沢な仕込み醤油を使い、甘みを抑えた仕上がり。化学調味料、合成着色料、酸化防止剤を一切使用しない無添加のこだわりのタレです。
安心・安全な美味しい上質なうなぎの、香ばしい香りとふっくらとろける食感を、ご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。
ギフトに最適!光沢のある黒い高級箱入り包装でお届けいたします。
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