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そば楽

そば楽

水回しからそば切りまで、全てのそば打ち作業がこれ一台で!
家庭で十割そばが手軽に作れ、味わい豊かな十割そばが楽しめます。

●簡単水回し
そば打ちでとても難しい水回しが、この水回し器を使うと細かに滴下する水と6本の爪の効果で、初心者でも上手にできます。

●こねる機能
水回ししたそば生地を筒にいれ、ただハンドルを回すだけ。生地は切れないコシの強い麺へと変わります。
●押し出し・ゆで
湯の中に直接押し出してゆで上げます。生地は空気との接触が少ないので、風味豊かな美味しいそばが作れます。

●信州産そば粉500g付き
長野県の山麓で育った風味豊かな玄そばを、風味を引き立てる石臼低速一本挽きで丁寧に製粉しました。少し黒め少し荒めの全粒粉で、味・香り・色とも最高級のそば粉です。そば粉100%の豊かな味わいと食感を十分にお楽しみください。

仕様
●材質:ABS、ポリアセタール、ステンレス
●サイズ:本体/回転半径155×高さ295〜404mm、水回し器/101×116×高さ132mm
●重さ:635g
●日本製

使い方DVD付き!

そば楽

そば粉>>>
長野県の山麓の標高1,000mに及ぶ清涼な大気の中で育った蕎麦の実を、ロール挽き機械で丁寧に製粉しました。一番粉、二番粉、三番粉がバランスよく入った、お手ごろ価格でおいしいそば粉です。
そば楽だと手軽に十割蕎麦が作れるので、毎日でも味わいたい人気のそば粉です。
長野県の契約農家栽培。外皮を少し挽きこんだ全粒粉。(ロール挽き製粉、100メッシュ使用)

※ロール挽き製粉について

高速回転する二つのローラーで切るように挽いていきます。粒子が細かくなり打ちやすいそば粉になります。

そば楽

価格:

9,396円 (税込)

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信州産 そば粉(ロール挽き)1kg

価格:

1,922円 (税込)

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信州産 そば粉(石臼挽き)1kg

価格:

2,592円 (税込)

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